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BIO Macadamia Nüsse 100 g
- 100% naturbelassen & unbehandelt
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Cremig-weich im Biss mit leicht buttrigem Geschmack
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Produktinformationen
Macadamia-Bäume gehören zur der Familie der Silberbaumgewächse. Die immergrünen Bäume werden bis zu 15 Meter hoch und tragen, bedingt durch ihr langsames Wachstum, erst nach sieben Jahren das erste Mal Früchte. Nach weiteren 8 Jahren produziert ein Baum dann durchschnittlich 50kg der wertvollen Nuss pro Jahr. Macadamianüsse werden zwischen April und September per Hand oder mit speziellen Geräten geerntet. Dabei werden die vom Baum gefallenen Früchte aufgesammelt, von ihrer grünen Schale befreit und schonend an der Luft getrocknet. Danach geht’s um die Nuss und hier sprechen wir wirklich von einer harten Nuss – denn um den leicht buttrigen, mandelartigen Macadamiakern ist nämlich eine sehr hartnäckige 3mm dicke Schale, die jeden Nussknacker zum Schwächeln bringt. Erst wenn diese geknackt und entfernt wurde, können die Kerne verzehrt werden. Bei uns in Deutschland gibt es die Königin der Nüsse bereits seit 1857. Dort wurde sie von zwei deutschen Botanikern im australischen Regelwald entdeckt und nach ihrem befreundeten Wissenschaftler „MacAdam“ benannt. Dass die Macadamia bei etwa 100g schon bei ca. 700 kcal liegt, mag im ersten Moment abschreckend klingen, aber bei ihrem leicht süßlichen, intensiv nussigen Geschmack, ist ihr das schnell verziehen. Dennoch, als Snack ist die Nuss also besser in Maßen zu genießen.Zum Glück ist das Schätzchen so zahlreich einsetzbar, dass man trotzdem viel von ihr haben kann, z.B. in lecker-weichen Macadamia-Cookies. Aber auch als Zutat in Kuchen, Müslis, Müsliriegeln, Porridges oder kandiert in Torten oder Eis ist die Macadamianuss aus kontrolliert biologischem Anbau ein wahrer geNuss. Wenn du es lieber herzhaft magst, macht die Macadamia sich ebenfalls wunderbar geröstet und gesalzen oder geräuchert als Chipsersatz oder gehackt als Topping für Salate oder auf cremigen Pasta-Gerichten.
| NÄHRWERTANGABEN | PRO 100 g |
| Energie | 3.069 kJ / 752 kcal |
| Fett | 75 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| davon Zucker | 4,6 g |
| Ballaststoffe | 8,6 g |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Salz | 0,01 g |
Diese Analysewerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen. Die Nährwerte, Textbeschreibungen, oder andere Darstellungen können minimal von der tatsächlich gelieferten Ware abweichen.
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