Blaumohn 100 g
- ganze Mohnsamen
- Ideal zum Backen
- Sorgfältig geerntet und getrocknet
- 100% naturrein
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Produktinformationen
Wenn man an die Mohnpflanze denkt, kommt einem als erstes der knallrote Klatschmohn in den Sinn. Es gibt die Mohnpflanze aber in verschiedenen Farben und das ist auch gut so, denn ausgerechnet der rote Klatschmohn ist giftig. Tatsächlich sollte man von den meisten Sorten die Finger lassen, denn alle Teile der Pflanze und besonders der Milchsaft sind giftig.Aber keine Angst, du kannst dein morgendliches Mohnbrötchen weiter unbedenklich genießen. Auch wenn die Pflanze selbst giftig ist, können die Samen des blauen, grauen und weißen Mohns zum Verzehr genutzt werden. Die kleinen blaugrauen Mohnkörner, wie wir sie kennen, stammen vom Blaumohn, der auch als Schlafmohn bekannt ist. Er ist die Mohnsorte, die am meisten kultiviert ist. Mit seinem unverwechselbaren würzigen Geschmack ist er eine beliebte Zutat in den Backstuben aller Welt.
Auch wenn die kleinen Samen es sich gerne und lange nach dem Essen noch in unseren Zähnen gemütlich machen, ist es schwer zu Mohnschnecken, einem Mohncheesecake oder leckeren Mohnstriezeln nein zu sagen. Von Keksen, Pancakes oder einem Zitronen-Mohn-Streusel Muffin für die Süßen unter uns, bis hin zu Kräckern, Knusperstangen, Knäckebrot, Broten und Brötchen für den herzhaften Gaumen, Mohn ist vielseitig einsetzbar.
Obacht, wir empfehlen dir den Mohn, vor der Verarbeitung einmal mit warmen Wasser zu waschen und die tägliche Verzehrmenge von 20 g nicht zu überschreiten. Außerdem ist Mohn kein Lebensmittel für Kleinkinder, hier sollte auf den Verzehr von Mohn verzichtet werden.
Nährwertangaben* | pro 100 g |
Energie | 2147 kJ / 520 kcal |
Fett | 42 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g |
Kohlenhydrate | 29 g |
davon Zucker | 3 g |
Ballaststoffe | 20 g |
Eiweiß | 18 g |
Salz | 0,07 g |
*Die Analysedaten sind Durchschnittswerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
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