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Kurkuma 100 g
- Gemahlene Kurkumawurzel
- 100% naturbelassen und ohne künstliche Zusätze
- Perfekt zum Kochen oder als Zutat in Smoothies
- Intensiver Geruch mit goldgelber Farbe
3,49 €*
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Produktinformationen
Kurkuma gehört zu der Familie der Ingwergewächse. Weshalb die Knolle auch gerne mit der des Ingwers verwechselt wird, bis man diese aufschneidet und sich die kurkumatypische orange-gelbe Farbe erkenntlich macht. Geschmacklich ist das Gewürz angenehm scharf, würzig und leicht bitter. In der südostasiatischen und indischen Küche kommt das intensiv färbende gelbe Pulver besonders gerne in den Kochtopf. Neben der Zugabe in Smoothies, Säften, Wasser oder einer Golden-Milk, verleiht Kurkuma aber auch Nudeln, Salzkartoffeln, Omeletts oder Quiche eine besondere Note. Sowohl das Pulver als auch die fein geriebene Wurzel sollte erst am Ende der Garzeit hinzugefügt werden, damit sich das Aroma perfekt entfalten kann. Bei der Dosierung sollte man sparsam anfangen, da der bittere Geschmack bei einer größeren Menge sehr dominant werden kann.| Nährwertangaben | pro 100g |
| Energie | 1.491 kJ/356 kcal |
| Fett | 9,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 58 g |
| davon Zucker | 57 g |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Salz | 0,1 g |
Als Zutat im Smoothie oder Getränk: Täglich ein bis zweimal 2-3g Kurkumapulver in Smoothies, Saft oder Wasser einrühren und verzehren.
Dieses Produkt wird unter den lebensmittelrechtlichen Anforderungen verkauft. Anderweitige Anwendungen werden von uns nicht geprüft oder empfohlen.
Die Nährwerte, Textbeschreibungen oder andere Darstellungen können minimal von der tatsächlich gelieferten Ware abweichen.
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