Art.-Nr.: 128-25kg

Sesam 25 kg

Ungeschält

Weißer Sesam
Ungeschält
Nussig mit einer bitteren Note
Vielseitig einsetzbar

115,99 €*

Inhalt: 25 Kilogramm (4,64 €* / 1 Kilogramm)

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Produktinformationen

Weißt du wie Sesam wächst? In kleinen grünen Schoten, wie Erbsen! Bis diese reif sind, brauchen sie ca. 90 bis 120 Tage und ein warmes, tropisches Klima. Sie werden hauptsächlich in Ländern wie Indien, Nigeria, Mexiko oder Äthiopien angebaut. Nach der Ernte werden die Samenkapseln schonend getrocknet und dann heißt es "Sesam öffne dich" um an die kleinen, weißen oder schwarzen, ovalen Samen zu gelangen.

Bei uns bekommst du sowohl geschälten als auch ungeschälten, weißen Sesam. Hier bist du bei der ungeschälten Variante gelandet. Durch die Schale ist der Samen eher beige statt hellweiß, wie der geschälte Sesam. Der Geschmack ist kräftig, nussig und mit einer leicht bitteren Note. Du magst es lieber süßlich und mild im Geschmack? Dann ist der geschälte Sesam wahrscheinlich eher deins. Wenn du dir unsicher bist, bekommst du bei uns auch kleine 100g Tüten, um einen Geschmackstest zu machen - den Gewinner kannst du dann in einer größeren Packung bestellen.

Egal ob geschält oder ungeschält – Sesam ist vielseitig einsetzbar. Beim Backen verziert er deine Bagels, Brötchen oder Brote. Er ist ein super Topping für ein Avocadotoast, einen Joghurt oder Salat. Aber auch in Soßen, Marinaden oder gemischt mit Paniermehl zum Zubereiten von Fleisch und Fisch bringt der Sesam einen nussigen Geschmack ins Spiel. Apropos Fisch: Sesam ist auch eine wichtige Zutat für Sushi-Liebhaber - eine California Roll ohne den crunchy Sesamrand schmeckt nur halb so gut. Die kleinen weißen Samen können aber auch wunderbar in Desserts, Keksen oder Eis verarbeitet werden.

So… jetzt weißt du eine ganze Menge über Sesam, was du vorher vielleicht nicht wusstest. Zum Bespiel, dass er in Schoten wächst, sowohl geschält als auch ungeschält super schmeckt und vielseitig einsetzbar ist. Du siehst: Sesam kaufen zahlt sich aus!

Sesam, ungeschält

Nährwertangaben*	pro 100 g
Energie	2.399 kJ / 573 kcal
Fett	50 g
davon gesättigte Fettsäuren	7,0 g
Kohlenhydrate	12 g
davon Zucker	0,3 g
Ballaststoffe	12 g
Eiweiß	18 g
Salz	0,01 g

*Die Analysedaten sind Durchschnittswerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Sesam ist vielseitig einsetzbar: Du kannst es überall dort einsetzen, wo du es nussig und leicht crunchy magst. Zum Verzieren von Brötchen, Bagels und Keksen, in deinem Joghurt oder Salat. Für Sushi oder zum Marinieren von Fleisch und Fisch. Dir sind keine Grenzen gesetzt.

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Kann Spuren von Gluten, Eiern, Soja, Milch, Schalenfrüchte und Senf enthalten. Die Nährwerte, Textbeschreibungen, oder andere Darstellungen können minimal von der tatsächlich gelieferten Ware abweichen. Dieses Produkt wird unter lebensmittelrechtlichen Anforderungen verkauft. Anderweitige Anwendungen werden von uns nicht geprüft. Diese Analysewerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.

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