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Traubenkernmehl 5 kg
- Aus den Kernen der Weintraube gewonnen
- Teilentölt, schonend getrocknet und gemahlen
- Ohne Zusatzstoffe oder chemischen Behandlungen
- Grandios zum Backen, Panieren oder als Zutat in einem Smoothie
39,99 €*
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Produktinformationen
Traubenkernmehl ist ein echter Allrounder in der Küche und dazu noch ein echtes Superfood. Ob zum Backen, Panieren oder als Zutat in einem Smoothie - Traubenkernmehl ist enorm ballaststoffreich und von Natur aus glutenfrei. Das rötlich-braune, fein gemahlene Pulver wird aus den Kernen der Weintrauben, die bei der Kaltpressung des Traubenkernöls verbleiben, gewonnen. Das Mehl ist ohne jegliche Zusatzstoffe oder chemischen BehandlungenTraubenkernmehl eignet sich hervorragend für jegliche Back- und Teigwaren – ob herzhaft oder süß. Da das Mehl glutenfrei ist, kann es allerdings nicht zu 1:1 als Mehlersatz genutzt werden. Ersetzen Sie daher lediglich 5-10% der benötigten Mehlmenge durch unser Traubenkernmehl. Tipp: Besonders gut passt Traubenkernmehl in Schokoladen oder Obstkuchen. Aber nicht nur beim Backen lässt sich das teilentölte Mehl verwenden – wie viele andere Superfoods auch kann man das Traubenkernmehl hervorragend als Zutat in Saft, Smoothie, als Topping auf einem Porridge oder eingerührt in einen Joghurt nutzen.
| Nährwertangaben | pro 100g |
| Energie | 1129 kJ/273 kcal |
| Fett | 4,32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| davon Zucker | 5,7 g |
| Ballaststoffe | 57 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 0 g |
Zum Beispiel: 5 g Traubenkernmehl in einen Shake, Smoothie oder ins Müsli einrühren. Als Backzutat das Bei Mischverhältnis von 5-10% nehmen.
Dieses Produkt wird unter den lebensmittelrechtlichen Anforderungen verkauft. Anderweitige Anwendungen werden von uns nicht geprüft oder empfohlen.
Die Nährwerte, Textbeschreibungen oder andere Darstellungen können minimal von der tatsächlich gelieferten Ware abweichen.
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