Xylitol 100 g
- Kalorienarme Zuckeralternative
- gehört zu den Zuckeralkoholen
- ist genauso süß wie herkömmlich raffinierter Zucker
- Ideal zum Backen und Kochen
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Produktinformationen
Xylitol gehört zu den Zuckeralkoholen und nicht den Kohlenhydraten. Daher steigt der Blutzuckerspiegel nur langsam und leicht an. Xylitol ist genauso süß wie herkömmlicher raffinierter Zucker – enthält aber weniger Kalorien und eignet sich daher besonders für eine kalorienarme Ernährung. Ob zum Backen oder Kochen, von zum Beispiel Marmeladen, bis hin zum Süßen von Desserts und Getränken – Xylitol besitzt nahezu die gleiche Süßkraft wie weißer Zucker und hat keinerlei Beigeschmack. Raffinierter Zucker kann daher 1:1 durch Xylit ersetzt werden. Der Zuckerersatzstoff Xylithol wird außerdem in Kaugummis und Bonbons zur Zahnpflege verwendet. TASTE MARKET-TIPP:Xylithol löst sich im warmen Zustand besser auf als kalt. Hefeteig geht bei der Verwendung mit Xylithol nicht auf.
Nährwertangaben | pro 100g |
Energie | 1.000 kJ/240 kcal |
Fett | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 99,8 g |
davon Zucker | 0,2 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
Das Produkt ist kühl, trocken und lichtgeschützt zu lagern. Kann Spuren von Gluten, Eiern, Milch, Schalenfrüchte und Senf enthalten.
Dieses Produkt wird unter den lebensmittelrechtlichen Anforderungen verkauft. Anderweitige Anwendungen werden von uns nicht geprüft oder empfohlen.
Die Nährwerte, Textbeschreibungen oder andere Darstellungen können minimal von der tatsächlich gelieferten Ware abweichen.
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